Dalla passione per la cucina, venne fondato, nel 1985, il ristorante
Vecchio Aquarium
La Nostra Storia
A Floridia, in via Alfieri nacque il Vecchio Aquarium, fondato da Tony Cimino, che insieme alla moglie Silvana, hanno portato avanti l’arte della cucina tipica della tradizione siciliana.
Con gli anni le lumache sono diventate la specialità della casa e sono il piatto tipico che, per eccellenza, contraddistingue il Vecchio aquarium .
Amore & Tradizione
Le lumache sono legate alla tradizione culinaria della città di Floridia, che maggiormente per la festa dell’Ascensione venivano consumate come piatto tipico locale.
Menù
Specialità Lumache
Salsa di pomodoro, cipolla, prezzemolo, peperoncino
Mollica, aglio, prezzemolo, pepe nero
Olio evo, aglio, origano, peperoncino
Olio evo, vino, pepe nero
4 mezze porzioni (4 gusti assortiti)
Galleria
